∞愛∞

第一次知道"米酒水"或"月子水"，是懷孕時看雜誌介紹得知的，傳統方法是將三瓶紅標米酒煮成一瓶米酒水，供產婦替代水飲用或調理膳食用。

這是米酒和米酒水的照片

但，這麼做也太花時間了吧？不符合現代人快速簡便的需求，後來，發現臺灣菸酒(公賣局)就有這麼一項產品，可以幫產婦準備食物時，節省下不少時間，真是太棒了！

在我生第二胎時，我的膳食全程使用臺灣菸酒(公賣局)的米酒水(月子水)，雖然是三瓶酒煮成一瓶，但瓶身還是有標示0.51度的酒精，不用擔心，烹煮食物時，酒精一下子就揮發掉了，而且當時老大也跟著我一起吃月子餐，完全沒問題喔！

這是米酒水的官方介紹

個人平時是滴酒不沾的，所以不太能夠接受食物中的酒精味太重或太濃，因為我曾經吃過長輩烹煮的麻酒雞，吃完睡一覺起來，居然有宿醉的感覺，頭痛欲裂，才發現傳統月子餐，都會覺得"米酒"是一項非常重要的食材，可以幫助產婦恢復體力及帶出補品中的效果，基於長輩疼愛晚輩的情況下，份量下得非常足，而且也未將酒精烹煮到揮發的狀態，讓我的身體十分吃不消啊~~使用米酒水後，才沒有這種情形，我也有煮麻酒雞給我家小孩吃喔~~

瞧她吃得多開心呀~~

連手指頭都不放過

 湯也要全部喝光光

坊間有許多月子餐都會調配自己的月子水，其間會加入其它中藥來幫產婦補身體，價位也相對地高出許多，我會選擇公賣局的月子水，一方面是價格平易近人(坐月子期間會用掉非常大量的月子水，都是老公去公賣局一次好幾箱地搬回家存放，可惜那時沒留下照片作記錄)，另一方面是公賣局是國營單位，做事會有一定的程序，也不會有假酒的情形出現，讓我用起來很放心！

月子水除了煮麻酒雞外，還可以煮各式湯品或甜點喔~~重點是把湯品中的水以月子水取代就可以了，我還煮了紅棗白木耳蓮子湯給小孩吃

最後，分享一下我的經驗，現在大賣場都有米酒水的舖貨，有時價位會比公賣局的定價低一些，若您一次要購買大量，可以先打電話詢問是否有貨，一定要強調是"米酒水"非"米酒"，不然有時候工作人員會看錯報錯，缺點是要自己想辦法把它帶回家，玻璃瓶裝的，在搬運的時候要小心喔，在公賣局買是沒有任何折扣，優點是有箱子可以借，在購買時會收箱子的押金，等你還箱子時，會退還押金喔！

＂未成年請勿飲酒＂

 更多資訊請參考【公賣局紅標米酒水】官網 http://www.ttl.com.tw/products/products_view.aspx?sn=5&id=2413